目前日期文章:201110 (18)

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偶爾開車回娘家一次,從北到南一路開回家是很辛苦的~所以一路上可以一邊停留一邊吃吃晃晃,是最好的解決方法。
嘉義:劉里長火雞肉飯。據HT的小道消息「比第一家的噴水火雞肉還要好吃」。雞肉飯很香,火雞肉盤的肉很嫩,一點也不柴?滷豆腐很香很入味,好吃!這樣一共NT.150~真便宜!
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HT拿手菜之一:)

 煎餃  

1.熱鍋後,水餃放入平底鍋(或有平底的炒鍋),加水約可蓋至水餃2/3高度

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這一趟來到花蓮,由於前幾日連續大雨,所以主要就活動在台9線和台11線。並沒有彎進台8線進到太魯閣國家公園裡頭去。台9線的崎嶇蜿蜒,一邊是陡峭的山壁,可看得見一些了落石,另一邊則是陡峭的懸崖,下頭就是太平洋了,是美麗又危險的一段路。台11線則可以盡情地享受大海的陪伴,道路平坦,人車都少。但就是要小心會有躺在路中間曬月光的小狗(HT在深夜無路燈的行駛中還能閃過牠,之後牠竟然一點也不為所動!),以及橫著過馬路的鴨和鵝!所以還是放慢速度慢慢開,慢慢享受風景吧!
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網頁http://houhu.com.tw/有很詳盡的介紹以及訂房資訊,網頁做得非常好!

來到花蓮,最主要就是為了看海!

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這裡不僅有一般民宿的親切,一般海景住宿的景觀,

能夠在海浪的聲音中入睡,在海浪的聲音中醒來…好像又回到媽媽的肚子裡。

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深夜的蟲鳴、池邊的小蛙和蜥蜴壁虎的拜訪,清晨時讓鳥兒大合唱,來當作鬧鐘。一切速度都慢了下來,整個人都放鬆了。所以我們找民宿的時候,才找了後湖水月這麼一間獨特的villa。

值得推薦的理由如下:

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在網路上蒐集了一陣子的資料。我們依照行程和小倆口的小胃口,挑選了以下去嘗試一下,大部分都很不錯!不過真的要注意的是店家的營業時間,以免白跑一趟,可惜了...其中,會讓我下次去花蓮還想再拜訪的就是拔絲脆餅和現打新鮮果汁!
1.戴記扁食:
國道1-國道5-蘇花公路台9線,歷經6個小時左右,我們終於一路開到了花蓮市區,沒想到平日的下午一點多,已是許家店家的休息時間。第二天的傍晚再來一次,終於買到了!店內好像就這麼101種商品「60元的湯扁食」。碗中的小小扁食約10顆左右,湯頭不會太油膩,所以即使晚上回到豐濱鄉,都涼了一陣子才吃,味道還是不錯!

2.拔絲脆餅:
同上,約莫下午兩點多來到到蔥油餅街,同樣撲了個空?!才聽說是進軍營去「勞軍」了><
在黃車炸彈蔥油餅對面,要感謝某網友建議「炸彈蔥油餅對面的拔絲脆餅」,所以我們就買了一份檸檬雞口味脆餅(NT.40),當作午餐裹腹囉!老闆娘強力自薦這油炸的脆餅是老闆研發的,不油膩。而且還推薦了我們不在名單中的一間日式料理「千喜」。

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          從飄著雪的喬治亞洲來到Key West的季節,據說是臺灣飆低溫的農曆春節前。不過來到了這裡,竟然可以穿著短褲或比基尼大曬太陽,果然是美國冬天的旅遊勝地啊!

入住的是Double Tree,飯店CHECK IN時,就會附上熱呼呼的烤餅乾,停車場滿滿的車子,就知道這時候是旺季了!飯店有提供接駁車到市區,所以不需要擔心在市區要附上大把的停車費。飯店內的裝潢是有點年紀的美式鄉村復古風,不過乾淨明亮,早餐好吃,服務也不錯!重點是這一晚住宿完全是HT使用航空里程數換到的,我們只需要附一些些停車費就可以囉!
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繼上一次在東岸的St. Augustin酒莊品酒留下不錯的經驗,這次來到奧勒岡,我們在旅遊地圖上看見好多好多推薦的酒莊,遍佈在HOOD RIVER小鎮的周圍,真是令人期待!
但是酒量不是很好的夫妻倆不能喝太多,還要留些額度到WASHINGTON再喝,所以我們在HOOD RIVER 就只選了兩間酒莊。

第一間:來到2007年的年度酒莊[CATHEDRAL RIDGE] WINERY
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自助旅行的好處之一,就是能夠隨走隨停,自由許多。
所以能夠經過路邊發現這樣小小的驚喜,當然不能錯過地停下車來,按下快門。
這不就是傳說中的Windows XP的桌面嘛!↓可不是嗎?不過想想,我好像踏進了私人的高爾夫球場了:P
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在這條Route上的景色,看起來和臺灣山區有很相似的地方,都是濕氣充足的中海拔山區,很多的蕨類和蘚苔。不過究竟是哪種ferns & moss就太難辨別的。一路上有一些景點,值得走走停停,停好車後下去走一些小徑,或者欣賞一些瀑布。其中最有名的莫過於Multnomuah Fall,高度有620 feet! 很壯觀!
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沿途只要有景點,就可以看到一些車輛和準備去健行的遊客。就算不是太多人的景點,也可能讓你發現意外的美。

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{300克高筋麵粉,5克鹽}=A
{200克溫水+4克酵母+1/2大匙砂糖}=B

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在市區裡趴趴走了2天,逛街+美食很不錯,只不過比起城市的風情,夫妻倆更愛體驗自然的美景!

這就是Oregon與Washington州界的哥倫比亞河谷Columbia River Gorge,太陽還沒放晴,溫度很低,冷風呼嘯~所以只能趕緊拍了照就躲回車上!
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四月的天氣時而陰雨,時而放晴。放晴時,陽光就是這些新綠和花兒舞台上的聚光燈!

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這是一個在假日還算熱鬧的mall,儘管冷風颼颼,停車場幾乎都是滿滿的呢!
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提拉米蘇,備料麻煩了些,但是製作起來倒是不會太複雜,成功率比烤戚風蛋糕來得高!

這一盒MASCARPONE,500g,NT.197,就可以做出20人份以上。(一人份對我們而言,就是一口就飽)
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嫩豆腐裹上一層起士粉或地瓜粉,少油、小火也能煎出個金黃!
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  在「JOANNA的不敗料理」一書中,終於瞭解什麼是英式水波蛋。

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旅行中有一大部分的喜樂,來自於平安。又還有一大部分的喜樂,來自於預期之外的美食新發現!

ALOTTO GELATO    931 NW 23rd Ave, Portland, OR 97210

沿路走著,實在抵抗不了冰淇淋誘惑的夫妻二人組...決定挑了一間有緣的義大利冰淇淋店 (ALOTTO GELATO) 入內嚐鮮...

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