自從上次看到M.J分享如「小孩屁屁」般的海蒂麵包,就一直朝思暮想我姪子的屁屁XD
過年雖然見到了小姪子,卻沒機會咬到他屁屁(我很怕他爹),所以過完年就決定很想動手來試試這款「海蒂麵包」!

查查海蒂麵包,還順便回憶了一下小時候的卡通:http://v.youku.com/v_show/id_XMTEzNzIzODc2.html
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烤完出爐的時候,輕輕撥開來,像極了小姪子的屁屁XD 只是因為粗心太晚才蓋鋁箔紙,所以烤成了深膚色的小孩屁屁!!

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然後果然如影片裡的老奶奶和小男孩:「我吃了一百三十八個、我吃了兩百三十個」,一下就清空了...
隔天又動手做了第二批,這次決定來點餡料:「核桃+香草卡式達」,卡式達參考食譜製作----

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結果剛做好冰了幾個鐘頭都還湯湯水水的,所以趕緊在搶救,加顆蛋、小火不停攪拌,總算成形了。
這次的香草味蠻特別的,和上次自天使蛋糕時的不一樣,是左圖上方那一管,來自墨西哥。

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然後也終於在HT清完了瓦斯爐下的大烤箱,決定用大烤箱一次烤完全部,太貪心的結果就是右圖的慘劇1發生...

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然後又因為粗心忘記太晚才把它從烤箱中拿出來,於是發生了尚無的慘劇2....皺皮的小孩屁屁

一方面也因為天氣溫度變冷,發酵時候卻還懶得給麵糰多一點溫暖,另一方面可能裡面包了卡式達核桃餡,所以這次最後發酵沒有發得向第一次那麼剛好夠,麵包就沒有那麼膨鬆,就比較接近一般餐包口感了...

還好在第一批已經滿足過吃小姪子屁屁的口感,這第二批的海蒂麵包雖然發生了2齣慘劇,當作早餐吃還是很滿足的~
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有看到奶泡裡的小愛心嗎?這不是刻意的,因為HT也不會拉花~
拍下來紀念,因為這是當天早上從天而降的一個小禮物!
那麼能每天一起吃早餐,就是這一輩子的大禮物!

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留言列表 (9)

發表留言
  • monicagoetz
  • 可是看起來還是很可口啊
  • 謝謝monica ^^ 晚安!

    CR 於 2013/02/23 00:09 回覆

  • 小米
  • 看起來很可口
    尤其那表皮很酥脆的模樣真是誘人
  • 呵呵,對阿,如果那不只是小孩屁屁,是我的臉頰有多好(哀~30一過的女人心事XD)

    CR 於 2013/02/25 16:47 回覆

  • M.J
  • 吃過海蒂之後,我有種感覺~餐包就是海蒂麵包的延伸

    妳的海蒂比我的豐富,讚!
  • 我覺得海蒂麵包比一般餐包更好吃耶!直接法的口感竟然可以做出這麼軟綿又有彈性的口感,謝謝M.J曾經的分享讓我認識這一道好食譜^^

    CR 於 2013/02/25 16:49 回覆

  • Linda
  • CR 做的海蒂麵包(不管是無餡或有餡),看起來都非常美味可口呢!
    好細緻的斷面,真漂亮~
    奶泡裡的小愛心,真是生活中意想不到的小確幸,我也為妳開心!
  • Linda的誇獎讓我都臉紅了^^(雖然誇的是麵包,但還真希望海蒂麵包不只像小孩屁屁也能像自己的蘋果肌阿,過了30都會有奇怪的願望><)
    很開心紀錄下生活中的小確幸紀錄有Linda一起分享:)

    CR 於 2013/02/26 16:38 回覆

  • Elmer2012
  • 能一起吃早餐真的是很幸福的感覺呢:)

    加了卡士達餡的海蒂麵包肯定超美味的^_^
  • 對啊,和家人每天一起吃健康早餐,是一天完美的開始!
    這次卡式達差一點失敗,下次希望可以一步到位~:)

    CR 於 2013/02/26 16:49 回覆

  • Ching
  • 小屁孩的屁屁麵包
    這樣的形容很有趣呀 呵
  • 呵呵,[小屁孩]我也是最近才聽到,聽起來好像有比[死小孩][猴囝仔]再正面一點~可愛一點:P
    雖然小孩子"歡"起來都一樣讓人想抓狂...但不得不承認除此以外他們全身上下都可愛的讓人想咬一口XD

    CR 於 2013/02/26 16:54 回覆

  • 瑰娜
  • 有皺皮的屁屁麵包看起來也很可口啦! :)

    一大早吃這麼美味的麵包真是幸福!!
  • 呵呵,但我還是喜歡視覺上飽滿的屁屁XD
    每天都要吃ㄧ頓自己喜歡又健康的早餐,才能過好這一天喔^^

    CR 於 2013/02/26 16:56 回覆

  • olay
  • 我還沒嘗試做麵包,但看著這圓滾滾的小屁包真讓人心動~
    妳說的慘劇1是指屁屁全擠在一塊了嗎?還是很可口啊!
    我曾買過店家的〝爆漿餐包〞,一樣是皺皮的~OK啦!
  • olay有機會也可以試試喔~我覺得這款麵包不太容易失敗^^
    不過就是不能像我一樣貪心,記得要留好間距~否則烤完變成海蒂麵包"盤"~
    黏在一起的缺點是:如果餡在比較旁邊,切開時餡就露出來了~
    皺皮的確是不太影響內部口感,頂多就視覺上就比較像在吃老了的小孩屁屁XD

    CR 於 2013/02/26 17:05 回覆

  • Kiki
  • 不管皺皮還是深色, 看起來都還是很誘人.
    好想伸手拿一個來吃啊! ^^
  • 給!^^因為最近跑去買了愛吃的燒餅,一次買了太多;導致現在冷凍庫裡還好幾個小孩屁屁...要和燒餅輪流吃...

    CR 於 2013/02/26 17:08 回覆